|
23.11.2015, 20:48:46 | #16 |
Эксперт
Регистрация: 24.02.2012
Адрес: Киров
Сообщения: 1,239
|
Я плохо понимающий уже, но ведь кизлярка это не Еврейская,не помню как называлась, в 90е годы была, сладкая такая.
|
23.11.2015, 21:09:10 | #17 |
Эксперт
Регистрация: 15.10.2011
Сообщения: 4,073
|
Не, Вов, не еврейская - потребляй с миром, пейсы не отрастут...
__________________
Не шалю , никого не трогаю , починяю примус . |
23.11.2015, 21:19:19 | #18 |
Эксперт
Регистрация: 24.02.2012
Адрес: Киров
Сообщения: 1,239
|
Не,Денис,я имею ввиду способ изготовления. Я кроме браги в детстве и яблочного вина последние пять лет,опыта, а значит и понимания,в изготовлении зеленого змия не имею. Кизлярка сейчас нравится ,а та Еврейская(это когда спирт Роял литровый был) тогда не нравилась. Почему- то Еврейская пишется с большой,хоть и не хотел.
|
23.11.2015, 21:23:56 | #19 |
Эксперт
Регистрация: 15.10.2011
Сообщения: 4,073
|
Вот, вот Володь, мы не хотим, а они всё равно, так под локоть и подталкивают - пиши, мол, с заглавной...
Эх, Андре то нет, он бы целую теорию тут подвёл... А вообще, если серьёзно, по изготовлению, с Эдуардом проконсультируйся, он, помнится, увлекался всякими интересными рецептами.
__________________
Не шалю , никого не трогаю , починяю примус . |
23.11.2015, 23:13:02 | #20 |
Почти зарегистрированный
Регистрация: 20.12.2010
Сообщения: 492
|
Если я не ошибаюсь - еврейская водка тогда носила гордое название "Тайга"
|
23.11.2015, 23:20:54 | #21 |
Эксперт
Регистрация: 15.02.2011
Адрес: Вятка
Сообщения: 2,089
|
__________________
Родина или смерть |
23.11.2015, 23:26:47 | #22 |
Эксперт
Регистрация: 15.02.2011
Адрес: Вятка
Сообщения: 2,089
|
__________________
Родина или смерть |
23.11.2015, 23:36:12 | #23 | |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Цитата:
Кизлярочка и ей подобные - дистилЛят - совершенно другой продукт... самогон короче - только чистый ("голова" и "хвост" обрезаны берется только "тело"причем очищенное и потом перегнанное второй раз). ну и выдержанное уже в готовом продукте. Пошел пока писал - выпил соточку - и ХРУСТЯЩИМ копченым салом собственного производства выращенным друзьями( с огурчиком и теплым черным хлебом)
__________________
Да уж... Последний раз редактировалось nikma, 24.11.2015 в 01:25:51. |
|
23.11.2015, 23:47:24 | #24 | |
Эксперт
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Мурляндия
Сообщения: 2,203
|
Цитата:
Ну если не брать прочие настойки на спирту (ректификат)... Но это уже отдельный разговор...
__________________
Поехали(с) |
|
24.11.2015, 00:26:32 | #25 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Растравили как дракона....
Вот кизлярочка - на дальнем плане цветочек - орхидея - но это не сегодняшняя тема, так - а да - холодненькая но в меру. сало то самое - снаружи корочка - "подгорелая" скажем - но самый цимус именно в ней. Ну и в прожилочке мясной... вооотт - вот его надо сильно холодным вкушать. огурчики значит - тоже как и сальцо делал сам - а вот кизлярочка пока не моя... в смысле через пару месяцев и ей найду замену из своих настоечек - а что - на дегустацию выложу пробники в империю до 1700 Да про огурчики - охлажденные до 4-5 градусов и хрустящими кружочками на поджаренное и мороженое копченое сало - таак - ничего не забыл? Все удаляюсь...
__________________
Да уж... |
24.11.2015, 00:28:38 | #26 | |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Цитата:
__________________
Да уж... |
|
24.11.2015, 00:33:32 | #27 |
Эксперт
Регистрация: 04.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 3,642
|
Не умничайте Николай Владимирович, водка это ректификат, и другого быть не может. Спирт плюс вода = сортировка. Потом через угольную колонну и будет водка.
Любой дистиллят водкой быть не может.
__________________
Вещи действительно не такие, какими кажутся. |
24.11.2015, 00:44:12 | #28 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Эдуард Валентинович - Вы не правы и правы. Когда появилась водка? И название это официально закрепилось лишь в 1936 году за смесью спирта - ректификата и воды (водка - производное от слова вода) НО а сколько лет тому самому хлебному вину? Тому самому - а? под 500? Ну чуть больше. В данном случае - умничаю не я - а производитель - приближая продукцию к народу. Виноградное вино - как то не понятно для напитка в 45 гр, а чача - не всем известна и многим звучит отталкивающе. А что - виноградная водка - звучит? По мне -да. Хорошо - пусть это будет чача. А водку из ректификата я не пью уже лет 5. ( вру - иногда и ООООчень редко). Ибо его (спирт для производства водки) можно получить действительно из лесоматериалов - интересно знать - из чего его делают на биохиме?
__________________
Да уж... Последний раз редактировалось nikma, 24.11.2015 в 01:25:04. |
24.11.2015, 00:48:05 | #29 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
И дабы не спорить - пойду ка я еще чашу чачи с нашим салом попробую. И огурчик - огурчик не забыть. (во прикольно - чача выдержанная - ближе к правде но полное отсутствие маркетингового хода) Хотя фанагория лепит - чачу - и 40 и 45 и 50 - господа - не тратьте на нее деньги. Не вкусно
И я ведь так думаю - Андрей создавая тему не думал именно о ВОДКЕ? Обобщенно так - что мы вообще пьем...?
__________________
Да уж... |
24.11.2015, 01:19:16 | #30 |
Эксперт
Регистрация: 19.12.2009
Сообщения: 1,418
|
Господа - ну где Вы все - а поговорить? Ну и хрен с...
По понедельникам больше даже не соблазняйте, (но все это было очень вкусно) - жена спросила - а почему в понедельник бухаем - тему показал - простила - а Вы...
__________________
Да уж... |