|
07.02.2016, 01:23:22 | #61 |
Специалист
Регистрация: 01.02.2011
Адрес: киров
Сообщения: 209
|
есть желание тоже самой заготовить,тем более ,прочитав про чай в пакетиках,обычно заготавливаю зверобой и мяту.с ферментированием опыта не было,в нете инфо конечно есть.НО,хотелось услышать,как наши форумчане(весь процесс) заготавливают кипрей
__________________
если хочешь иметь то,чего никогда не имел,сделай то ,чего никогда не делал |
07.02.2016, 08:49:37 | #62 |
Эксперт
Регистрация: 15.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 1,393
|
Лёнь, поедешь на заготовки - свисти!
__________________
Увидимся на воде... |
07.02.2016, 15:30:36 | #63 | |
Эксперт
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Мурляндия
Сообщения: 2,203
|
Цитата:
На термос(1.5 литра) 4 ложки кладу с горкой.А свежесобранный и 8 так не заваривался
__________________
Поехали(с) |
|
07.02.2016, 19:56:21 | #64 | |
Эксперт
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Вятская Мурляндия
Сообщения: 2,273
|
Цитата:
БЕРНАТЕ: Тут в теме есть рецепт как делать, несколько постов вверх. РОМИКу: Сгоняем обязательно!!! П.С.: Андрюха, а что за свежесобранный №8? У тебя всё серьёзно, смотрю... |
|
07.02.2016, 20:26:27 | #65 |
Эксперт
Регистрация: 09.04.2012
Сообщения: 1,784
|
Точно! Заготовив в прошлом году, точно знаю что в следующем в два три раза соберу больше.Когда кругом целое поле в окружении сосняка в дали от дорог и людей, совсем не сложно..час работы.Помол,ферментация и сушка еще приятней, запах ! Уух. Осталось пару лепешек
|
07.02.2016, 20:35:40 | #66 | |
Эксперт
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Мурляндия
Сообщения: 2,203
|
Цитата:
__________________
Поехали(с) |
|
07.02.2016, 23:18:27 | #67 |
Эксперт
Регистрация: 04.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 3,642
|
вот это правильно, теперь нас двое))))
__________________
Вещи действительно не такие, какими кажутся. |
08.02.2016, 00:26:59 | #68 | |
Специалист
Регистрация: 04.12.2010
Сообщения: 360
|
Цитата:
|
|
08.02.2016, 00:54:30 | #69 |
Эксперт
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Мурляндия
Сообщения: 2,203
|
Он и щас сухой в банке фруктами пахнет.А когда сушишь вааще вилы
__________________
Поехали(с) |
08.02.2016, 11:07:20 | #70 | |
Эксперт
Регистрация: 15.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 1,393
|
Цитата:
__________________
Увидимся на воде... |
|
08.02.2016, 12:04:32 | #71 |
Эксперт
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Мурляндия
Сообщения: 2,203
|
__________________
Поехали(с) |
08.02.2016, 13:47:38 | #72 |
Эксперт
Регистрация: 03.12.2010
Адрес: Киров
Сообщения: 1,642
|
|
08.02.2016, 13:55:55 | #73 |
Эксперт
Регистрация: 15.06.2003
Адрес: Киров
Сообщения: 1,393
|
В воллейбол я с удовольствием поиграл бы!
__________________
Увидимся на воде... |
08.02.2016, 14:12:01 | #74 |
Эксперт
Регистрация: 31.01.2012
Адрес: Вятская Мурляндия
Сообщения: 2,273
|
Если июньский ферментировать, то пахнет больше ягодами. А вот более поздний, ближе к августу- пахнет фруктами (по мне так яблоками). Если запах пошёл, значит ферментация правильно запустилась. Если запах начал спадать - всё, в сушку его. После сушки ещё будет сухая ферментация- он в банках ещё "доходит", сам по себе, пару месяцев. Силу набирает.
|
08.02.2016, 16:16:40 | #75 | |
Эксперт
Регистрация: 18.02.2011
Адрес: Мурляндия
Сообщения: 2,203
|
Цитата:
И ещё понял ,что вкус от заваривания тоже зависит.Я в термосе завариваю с вечера.Водой озонированной.До кипячения не довожу(где-то 80 гр.)Утром готов.
__________________
Поехали(с) |
|