А как насчёт поесть?!

[Shatun]

Предлагаю в этой теме выкладывать какие-нибудь полезные или просто полюбившиеся рецепты, а так же фото и опять же рецепты необычных вкусностей, ну или наоборот не вкусностей. И не забывать рассказать о чём либо интересном, из того, что можно приготовить в полевых условиях.
Начну с недавно встреченного в магазине, моей женой. Сейчас блюдо готовится, о результате доложу.......... если смогу конечно.

[евген-робинзон]

Печень свиная +лук репчетый+ морковь обыкновенная+ шпик свиной= режем мелко,обжариваем .Добавляем куриный бульон (тупо воду) -тушим.+ сметана ,не очень много а то слипнется ,тушим ,пьем пиво.Соли,перчим,пьем пиво. Допиваем пиво -снимаем-готово! Есть можно ....но...Мельчим в блендере (в мясорубке пару раз) +сливочное масло (пачку,мы же не худеем) в холодильник= паштет закусочный!

[Мужик]

Сообщение от евген-робинзон

Печень свиная +лук репчетый+ морковь обыкновенная+ шпик свиной=паштет закусочный!

Есть более бостроготовящаяся вариация, а по вкусу не уступает

Надо взять селедку слабого посола, пару вареных яиц, красную луковицу и пол яблока, все это через мясорубку или блендером (ингридиенты кстати можно умножать в зависимости от количества закусывающих) получившуюся массу мажем на тоненький кусок бородинского хлеба и вуаля, у вас в руках одна из самых лучших по вкусу, скорости изготовления и усвоения закусок к охлажденному национальному напитку

[Бункер]

Берём картошечку, чистим, разрезаем пополам, делаем небольшое углубление ножичком в каждой половинке, туда ложим маленький кусочек солёного сала, чуть-чуть лука, соли, и перца, половинки складываем вместе, заварачиваем в фольгу, и запекаем в углях, или в духовке, минут 12-15.......пальчики оближите!!!

[dar]

лосятину мякоть добрые куски соль приправа и под гнет на несколько часов ..затем разрезаем кусок кладем хорошее свиное сало ..чеснок еще приправы и в фольгу нежалея... - в духовку градусов 150-160 часа на 3-4 выключаем и до утра чтоб все пропиталось. БУЖЕНИНА - просто !!!!!!!

[евген-робинзон]

Пицца по холостяцки- берем покупное тесто (слоеное или дрожжевое) ,греем духовку,лист теста раскатываем скалкой (нету? Бутылкой !) ,мажем томатным соусом,кидаем строганой колбасы,маринованных огурцов,остатками обеда ,тертым сыром и запекаем,допивая пиво.Пиво кончилось? Бежим в ларек! И хомячим в одну харю в свое удовольствие!

[Shatun]

Сообщение от Бункер

Берём картошечку, чистим, разрезаем пополам, делаем небольшое углубление ножичком в каждой половинке, туда ложим маленький кусочек солёного сала, чуть-чуть лука, соли, и перца, половинки складываем вместе, заварачиваем в фольгу, и запекаем в углях, или в духовке, минут 12-15.......пальчики оближите!!!

Из собственного опыта - всё так же как написал Бункер, но ещё между дольками картохи, куски стерляди. Готовилось на углях, никакого геморроя с готовкой, а вкус божественный просто!

[Бункер]

Сообщение от dar

лосятину мякоть добрые куски соль приправа и под гнет на несколько часов ..затем разрезаем кусок кладем хорошее свиное сало ..чеснок еще приправы и в фольгу нежалея... - в духовку градусов 150-160 часа на 3-4 выключаем и до утра чтоб все пропиталось. БУЖЕНИНА - просто !!!!!!!

Это точно!
Прочитал, вспомнил, слюнки потекли......

[Shatun]

Да уж. Я нынче летом пару раз так лакомился. ВЕЩЬ !!!
Кстати об акулятине. Рыба как рыба, не жёсткая, ничего особенного не заметил. Но мяса до фига.

[Квирит]

В 98-м я был под Подольском с группой таких же бедолаг, как и я. Кормёжка была отвратительная, комбижир с рожками и чай несладкий. Правда с маслом. А ночью нас попарно ставили в наряды, в основном-охранять стадион от местной шпаны. Разрешалось разжигать небольшой костёр ночью, оборгеваться. По краям стадиона было два пожарных водоёма и днём я подсёк что местные подростки ловили там рыбку-"ротан" по ихнему. Очень похож на морского бычка, только меньше в размерах.
Так вот, днём я насобирал пустых пивных банок по 0,5 л, вымыл их и припрятал в кустах. В столовке тяпнул масла, прям в наглую, глядя в глаза дежурному по кухне-масло всё равно офицеры растаскивали по семьям-90-е годы, сами помните...
Смастерил морду из алюминиевой проволоки и прутьев ивы и заранее перед нарядом днём закинул в пруд. Вечером, как стемнало, выволок морду, прям на бетонке разделал рыбёшек, перемешал всё с маслом, солью и зеленью, что также надрал у местных в огородах. После этого из пивных банок сделал стаканы, срезав верх и всю эту тяпню туда распихал. Шура (напарник по наряду) убежал в темноту чтоб не видеть ничего, впечатлительный он сильно-ротаны эти, когда их потрошишь, пищат, причём довольно громко и жалостливо...
Ну вот, верх банок я плоскогубцами закатал и в угли. То ли с голодухи, то ли в самом деле так получилось, но вышло очень вкусно! Я сожрал банки три наверно сразу, Саня долго смотрел, не мог решиться. Потом попробовал и тоже слопал пару банок. Смотрел после этого на меня как на мессию; сказал что в наряд только со мной будет ходить. Я сказал что хоть завтра, т.к. кухню будем разнообразить-в следующий раз попробуем пожарить жабью икру...весело в общем было, остались только воспоминания с тех времён да пару фоток с Саней...

[евген-робинзон]

Ваа ще на голяк-пиво есть а жрать охота -соски резануть вдоль ,в разрез полоску сыра,соус,кетчуп,горчица,по присутствию... .Суем в микроволновку или духовку -первое минуту ,второе по запаху.Все ,спасены.)))

[Мифодий]

СОСКИ резануть вдоль ,в разрез полоску сыра,соус,кетчуп,горчица,по присутствию...
отчаеный Вы

[евген-робинзон]

Главное - желание пожрать....За соски -плагиат...

[Shatun]

Ндааа Евген. Попробуй бутылки из под пива( пластиковые), они всяко сытнее нежели соски.

[Ромик]

Сообщение от Мужик

Есть более бостроготовящаяся вариация, а по вкусу не уступает

Надо взять селедку слабого посола, пару вареных яиц, красную луковицу и пол яблока, все это через мясорубку или блендером (ингридиенты кстати можно умножать в зависимости от количества закусывающих) получившуюся массу мажем на тоненький кусок бородинского хлеба и вуаля, у вас в руках одна из самых лучших по вкусу, скорости изготовления и усвоения закусок к охлажденному национальному напитку

Это форшмак называется. Национальная еврейская закуска. А уж какой у них там национальный охлажденный напиток - я не знаю