А как насчёт поесть?!

[Shatun]

Я видел как учила готовить форшмак одна старая еврейка. Там он запекался в духовке,в обязательном порядке. А какой там, у них охлаждённый, национальный напиток, то-же не знаю.

[хитрый]

Пальчики оближешь

[Мужик]

Сообщение от Ромик

Это форшмак называется. Национальная еврейская закуска. А уж какой у них там национальный охлажденный напиток - я не знаю

Настоящий форшмак-блюдо все таки посолидней и готовится посложнее, со всякими запеканиями,приправками и прочее
А по поводу национального напитка, наверное у них это "бУха"
и сразу становиться понятно откуда произошло древнероссийское сленговое слово "бухать"

[Ромик]

[Квирит]

Сообщение от евген-робинзон

Ваа ще на голяк-пиво есть а жрать охота -соски резануть вдоль ,в разрез полоску сыра,соус,кетчуп,горчица,по присутствию... .Суем в микроволновку или духовку -первое минуту ,второе по запаху.Все ,спасены.)))

Понятно всё до момента с микроволновкой...как в неё соски засунуть???вместе с башкой туды залазить?!

[Shatun]

Что то Евген пропал и что показательно, после того как позапекал в духовке соски. Видно супруга не оценила Евгенов кулинарный креатив. Применила такой старый, добрый метод воздействия - сковородкой в лоб называется.

[den705]

Сообщение от Квирит

Понятно всё до момента с микроволновкой...как в неё соски засунуть???вместе с башкой туды залазить?!

Насмешили

[евген-робинзон]

Смешно им Я после последней готовки плиту не выключил.Сутки кухню грел пока жена со смены не вернулась.Теперь к духовке близко не подпустят, и только трезвого

[Vovakk]

Сообщение от Квирит

В 98-м я был под Подольском с группой таких же бедолаг, как и я. Кормёжка была отвратительная, комбижир с рожками и чай несладкий. Правда с маслом. А ночью нас попарно ставили в наряды, в основном-охранять стадион от местной шпаны. Разрешалось разжигать небольшой костёр ночью, оборгеваться. По краям стадиона было два пожарных водоёма и днём я подсёк что местные подростки ловили там рыбку-"ротан" по ихнему. Очень похож на морского бычка, только меньше в размерах.
Так вот, днём я насобирал пустых пивных банок по 0,5 л, вымыл их и припрятал в кустах. В столовке тяпнул масла, прям в наглую, глядя в глаза дежурному по кухне-масло всё равно офицеры растаскивали по семьям-90-е годы, сами помните...
Смастерил морду из алюминиевой проволоки и прутьев ивы и заранее перед нарядом днём закинул в пруд. Вечером, как стемнало, выволок морду, прям на бетонке разделал рыбёшек, перемешал всё с маслом, солью и зеленью, что также надрал у местных в огородах. После этого из пивных банок сделал стаканы, срезав верх и всю эту тяпню туда распихал. Шура (напарник по наряду) убежал в темноту чтоб не видеть ничего, впечатлительный он сильно-ротаны эти, когда их потрошишь, пищат, причём довольно громко и жалостливо...
Ну вот, верх банок я плоскогубцами закатал и в угли. То ли с голодухи, то ли в самом деле так получилось, но вышло очень вкусно! Я сожрал банки три наверно сразу, Саня долго смотрел, не мог решиться. Потом попробовал и тоже слопал пару банок. Смотрел после этого на меня как на мессию; сказал что в наряд только со мной будет ходить. Я сказал что хоть завтра, т.к. кухню будем разнообразить-в следующий раз попробуем пожарить жабью икру...весело в общем было, остались только воспоминания с тех времён да пару фоток с Саней...

Кстати о Ротане))))(семейство элеотрисовых,по сути пресноводный бычок)-бывают крокодилы в пасть кулак входит.Мясо у него белое и вкусное.Потрошишь много рыбок и в мясорубку тушки пропускаешь(вместе с костями),добавить 2 картофелины и лук кому сколько хочется.Далее в фарш нужно добавить сырое яйцо и на сковороду))))(про сухари панировочные не забываем).Котлеты получаются вкуснейшие.У меня Матушка часто делает такие.

[Вальдо]

Всем привет! Думаю что ни кто не будет отрицать, что в хорошой компании всё намного вкуснее!!!

[хитрый]

Письмо в редакцию популярного кулинарного
журнала:
"Уважаемая редакция! Рецепт салата с эстрагоном и
анчоусами и угря, фаршированного артишоками, с соусом на основе "Божоле" урожая 1903 года, опубликованные в рубрике "Кулинарные секреты бабушки Антуанетты", всей нашей семье очень понравились. Правда, почти все компоненты я заменила картошкой, а вместо "Божоле" использовала уксус ГОСТ Р 52101-2003, но всё равно - спасибо огромное!"