[ДеД]

Ездил сегодня в командировку в Вятские Поляны. Собрание технологов и заготовителей Вятско-Полянского Райпо. Узнал очень и очень много о том что мы кушаем. Открываю коммерческие тайны;
1 - состав продуктов: кто не знает - на первом месте пишется название продукта которого больше всех в составе и дальше по убывающей, к примеру (если на первом месте стоят хрящи и растительные добавки - то колбаса сделана из ГОВНА)
2 - для удешевления продукта добавляют - сою, манную крупу, соевый белок (переработанную сою) это не есть плохо
3 - хуже когда основу делают в место мяса из пропущенных через скутер свиных шкурок, или хрящей

В основном нас дурят - основа из говна и плюс приправы и усилители вкуса и красители. вывод меньше колбасы а больше натурального мяса принимать в пищу

Сырокопченую колбасу еще пока не научились подделывать

Копченую рыбу - не всегда коптят дымом - для удещевления замачивают в жидком дыме с красителем, один из способов распознать - в рыбе должны быть дырочки от вешела, когда ее коптят натуральным дымом в шкафу на опилках

А в общем кругом гадость очень и очень мало добросовесных производителей ну и немного фото. единственная радость очень удачно на обратном пути сфоткал храм в Уржуме